Carbon đen cấp thực phẩm là gì?
Than đen thực phẩm là bột mịn màu đen được chế biến từ than đen, nhựa than đá hoặc khí thiên nhiên và các nguyên liệu thô khác thông qua quá trình xử lý đặc biệt. Trong chế biến thực phẩm, than đen thường được sử dụng làm nguyên liệu cho than đen, và nguồn nguyên liệu phải đáp ứng các tiêu chuẩn chất lượng do nhà nước quy định và không chứa bất kỳ chất độc hại nào đối với cơ thể con người.
Tiêu chuẩn chất lượng và đặc tính của than đen có ổn định không?
(1) Ngoại quan: Than đen thực phẩm phải là bột mịn màu đen, kết cấu đồng đều, khô, không vón cục, không mùi, không tạp chất.
(2)Thành phần hóa học của than đen thực phẩm phải đáp ứng tiêu chuẩn an toàn thực phẩm và không được chứa kim loại nặng và các chất độc hại khác gây hại cho sức khỏe con người.
(3) Độ ổn định: Carbon đen cấp thực phẩm có độ ổn định hóa học và độ ổn định sắc tố tốt trong thực phẩm, không dễ phai màu và có thể duy trì độ ổn định màu của thực phẩm.
Phạm vi ứng dụng của than đen thực phẩm là gì?
Than đen thực phẩm được sử dụng rộng rãi trong kẹo, sô cô la, bánh bơ, bánh mì nướng, đồ uống, nước tương, giấm, rượu vang và các ngành công nghiệp thực phẩm khác. Nó không chỉ cải thiện màu sắc thực phẩm, tăng cường hiệu ứng đen mà còn có thể được sử dụng để điều chỉnh hương vị và mùi vị của thực phẩm. Đồng thời, than đen cũng có thể được sử dụng trong hóa chất hàng ngày, dược phẩm, mực in, cao su và các ngành công nghiệp khác.
Liên hệ: Judy Guo
WhatsApp/wechat: +86-18292852819
E-mail:sales3@xarainbow.com
Thời gian đăng: 14-01-2025