GNhân sâm (Panax ginseng), được mệnh danh là “Vua của các loại thảo mộc”, có lịch sử hàng ngàn năm ứng dụng trong y học cổ truyền Trung Quốc. Nghiên cứu hiện đại cho thấy chiết xuất nhân sâm rất giàu hoạt chất và có nhiều công dụng như chống mệt mỏi, tăng cường miễn dịch, chống oxy hóa và điều hòa chuyển hóa. Với sự phát triển của khoa học công nghệ, chiết xuất nhân sâm đã được sử dụng rộng rãi trong các sản phẩm chăm sóc sức khỏe, thuốc, mỹ phẩm và các lĩnh vực khác. Bài viết này sẽ phân tích toàn diện giá trị của chiết xuất nhân sâm trên bốn khía cạnh: thành phần, hiệu quả, ứng dụng và độ an toàn.
一. Thành phần hoạt tính cốt lõi của chiết xuất nhân sâm
Hiệu quả của chiết xuất nhân sâm chủ yếu là nhờ vào các thành phần hóa học độc đáo của nó, bao gồm:
- Ginsenosides
Các loại chính: Rb1, Rg1, Rg3, Re, Rh2, v.v. (Cho đến nay đã phát hiện ra hơn 100 loại).
Chức năng
Rb1: Bảo vệ thần kinh, chống viêm và cải thiện trí nhớ.
Rg1: Chống mệt mỏi, tăng cường chức năng nhận thức.
Rg3: Chống khối u và chống oxy hóa (Điểm nghiên cứu nổi bật).
Rh2: Điều hòa miễn dịch và ức chế sự phát triển của tế bào ung thư.
2. Polysaccharides
Tăng cường khả năng miễn dịch, thúc đẩy sức khỏe đường ruột và điều hòa lượng đường trong máu.
3. Peptide và Axit Amin
Cung cấp hỗ trợ dinh dưỡng, thúc đẩy tổng hợp protein và cải thiện khả năng phục hồi thể chất.
4. Các nguyên tố vi lượng (kẽm, sắt, selen, v.v.)
Nó tham gia vào các quá trình sinh lý như chống oxy hóa và điều hòa miễn dịch.
二.Chức năng chính của chiết xuất nhân sâm
1. Chống mệt mỏi và tăng cường sức mạnh thể chất Chức năng
Thúc đẩy sản xuất ATP và cải thiện quá trình chuyển hóa năng lượng.
Giảm sự tích tụ axit lactic sau khi tập thể dục và làm chậm quá trình mỏi cơ.
Hỗ trợ nghiên cứu: Các vận động viên sử dụng chiết xuất nhân sâm đỏ có thể cải thiện sức bền (Tạp chí của Hiệp hội Dinh dưỡng Thể thao Quốc tế).
2. Điều hòa miễn dịch Chức năng
Kích hoạt đại thực bào và tế bào NK để tăng cường khả năng kháng vi-rút.
Điều hòa sự cân bằng miễn dịch Th1/Th2 và giảm phản ứng viêm quá mức.
Công dụng: Thích hợp cho người có sức đề kháng kém, người đang trong giai đoạn phục hồi sau phẫu thuật.
3.Chống oxy hóa và chống lão hóa
Loại bỏ các gốc tự do (ROS) và giảm tổn thương do stress oxy hóa.
Kích hoạt SIRT1 (con đường liên quan đến protein tuổi thọ) để làm chậm quá trình lão hóa tế bào.
Ứng dụng làm đẹp: Các sản phẩm chăm sóc da chống lão hóa cao cấp (như Whoo và Sulwhasoo) thường chứa chiết xuất nhân sâm
4.Cải thiện chức năng nhận thức Bằng chứng nghiên cứu
1 có thể thúc đẩy quá trình tái tạo tế bào thần kinh ở hồi hải mã và cải thiện trí nhớ ở mô hình chuột mắc bệnh Alzheimer (Frontiers in Pharmacology).
Sử dụng nhân sâm trong thời gian dài có thể làm giảm nguy cơ suy giảm nhận thức ở người cao tuổi.
5.Điều hòa lượng đường trong máu và quá trình trao đổi chất Chức năng
Tăng cường độ nhạy insulin và hỗ trợ kiểm soát bệnh tiểu đường loại 2.
Giảm lipid máu và giảm nguy cơ xơ vữa động mạch.
6. Khả năng chống khối u (Giai đoạn nghiên cứu)
Rg3: Ức chế quá trình hình thành mạch máu mới trong khối u (con đường VEGF).
Rh2: Gây ra quá trình apoptosis của các tế bào ung thư (như ung thư phổi và ung thư dạ dày).
Lưu ý: Nó vẫn đang trong giai đoạn nghiên cứu trong phòng thí nghiệm và không thể thay thế phương pháp điều trị thông thường
三. Các lĩnh vực ứng dụng của chiết xuất nhân sâm
1. Thực phẩm bổ sung và thực phẩm chức năng
Sản phẩm chống mệt mỏi: Nước uống hồng sâm, đồ uống tăng lực (như Jeongkwanjang của Hàn Quốc).
Loại tăng cường miễn dịch: Viên nang Multivitamin + ginsenoside.
Danh mục sức khỏe não bộ: Công thức chiết xuất nhân sâm DHA+ giúp cải thiện trí nhớ.
2. Phát triển thuốc
Thuốc tim mạch: Dùng để cải thiện vi tuần hoàn (như hợp chất của Salvia miltiorrhiza và nhân sâm).
Liệu pháp bổ trợ chống khối u: Tiêm Rg3 (được chấp thuận để điều trị bổ trợ ung thư phổi ở Trung Quốc).
3. Mỹ phẩm và chăm sóc da
Tinh chất chống lão hóa: Thúc đẩy tổng hợp collagen và giảm nếp nhăn.
Mặt nạ phục hồi: Làm dịu da nhạy cảm và tăng cường hàng rào bảo vệ da
4. Phụ gia thức ăn chăn nuôi
Tăng cường khả năng miễn dịch của gia súc, gia cầm và giảm việc sử dụng kháng sinh (EU đã phê duyệt một số sản phẩm chiết xuất từ nhân sâm).
四．Được hỗ trợ bởi bằng chứng khoa học và xác minh lâm sàng
Tăng cường khả năng miễn dịch của gia súc, gia cầm và giảm việc sử dụng kháng sinh (EU đã phê duyệt một số sản phẩm chiết xuất từ nhân sâm).
Nhiều thí nghiệm và nghiên cứu lâm sàng đã xác nhận hiệu quả của chiết xuất nhân sâm. Ví dụ:
Thí nghiệm trên động vật: Mô hình chuột đã chỉ ra rằng ginsenosides có thể tăng cường đáng kể hoạt động của SOD trong da, giảm hàm lượng malondialdehyde (MDA) và làm chậm quá trình lão hóa.
Thử nghiệm trên người: Những quan sát như nếp nhăn trên khuôn mặt giảm và độ ẩm của da tăng đã xác minh thêm hiệu quả chống lão hóa của nó.
Phân tích thành phần: Tác dụng hiệp đồng của mười tám loại ginsenoside cung cấp cơ sở phân tử cho cơ chế dược lý đa mục tiêu và đa con đường của nó.
Liên hệ: Judy Guo
WhatsApp/wechat: +86-18292852819
E-mail:sales3@xarainbow.com
Thời gian đăng: 21-07-2025