Khoai lang tím, một loại rau củ hạt thô phổ biến trong chế độ ăn uống hàng ngày, không chỉ thích hợp để thay thế bữa ăn cho những người ăn kiêng mà còn được đánh giá cao vì hàm lượng calo thấp và cảm giác no lâu. Hơn nữa, khoai lang tím là lựa chọn lý tưởng cho cả trẻ em và người già do thành phần dinh dưỡng phong phú, giúp tăng cường sức khỏe hệ tiêu hóa. Tinh bột khoai lang tím được sản xuất từ khoai lang tím tươi, chất lượng cao thông qua các quy trình như gọt vỏ và sấy khô. Nó giữ lại tất cả các chất khô của khoai lang tím ngoại trừ vỏ, bao gồm protein, chất béo, carbohydrate, vitamin, khoáng chất và chất xơ. Tinh bột khoai lang tím sau khi ngâm nước có cùng màu sắc, mùi thơm, hương vị và kết cấu như khoai lang tím mới hấp và nghiền. Nó mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe, chẳng hạn như hạ huyết áp, bổ máu, bổ khí, dưỡng ẩm cho phổi và cải thiện làn da.
Thịt khoai lang tím có màu từ tím đến tím đậm, không chỉ chứa các chất dinh dưỡng thường thấy ở khoai lang mà còn giàu selen và anthocyanin. Khoai lang tím rất được ưa chuộng trên thị trường trong nước và quốc tế, có triển vọng phát triển rộng lớn.
1. Bột khoai lang tím tự nhiên nguyên hạt: Sản phẩm dạng bột giúp giữ nguyên màu sắc, hương vị và chất dinh dưỡng của phần thịt khoai lang tím đồng thời có đặc tính bù nước tuyệt vời.
2. Bột khoai lang tím nấu chín: Được sản xuất thông qua quá trình hấp, loại bột này chuyển hóa một phần tinh bột thành đường, tạo nên hương vị đậm đà, giá trị dinh dưỡng cao hơn và màu sắc tươi sáng hơn so với bột mì thô. Bột khoai lang tím vẫn giữ được hương thơm tự nhiên của khoai lang chín và có thể kiểm tra chất lượng chỉ bằng cách rửa sạch với nước.
Giá trị dinh dưỡng của tinh bột khoai lang tím:
Tinh bột khoai lang tím không chỉ giữ lại được các dưỡng chất phong phú của khoai lang tím mà còn dễ dàng được cơ thể hấp thụ nhờ quá trình chế biến tinh xảo. Tinh bột khoai lang tím rất giàu protein, tinh bột, pectin, cellulose, axit amin và nhiều loại vitamin, đặc biệt là anthocyanin - một chất chống oxy hóa tự nhiên mạnh mẽ có nồng độ cực cao. Tinh bột khoai lang tím mang lại nhiều lợi ích, bao gồm thúc đẩy nhu động ruột và giảm táo bón bằng cách tăng tốc độ chuyển động của đường tiêu hóa, tăng cường trao đổi chất và ngăn ngừa táo bón. Ngoài ra, nó còn cung cấp các dưỡng chất thiết yếu cho cơ thể, bao gồm vitamin và các nguyên tố vi lượng, góp phần vào sức khỏe tổng thể. Hơn nữa, các thành phần chống oxy hóa của nó giúp làm chậm quá trình lão hóa da và ngăn ngừa tình trạng chảy xệ, chùng nhão. Do đó, tinh bột khoai lang tím là một lựa chọn lý tưởng cho chế độ ăn uống hàng ngày.
Liên hệ: Serena Zhao
WhatsApp & WeChat :+86-18009288101
E-mail:export3@xarainbow.com
Thời gian đăng: 20-05-2025