-
“Chất tăng cường vị umami” đa năng là gì?
Chúng tôi tuyển chọn kỹ lưỡng rong biển sâu chất lượng cao, sau đó nướng ở nhiệt độ thấp để giữ nguyên độ tươi ngon và xay mịn thành bột. Rong biển giữ nguyên hoàn hảo tất cả axit glutamic tự nhiên (nguồn gốc của vị umami), khoáng chất và vitamin của rong biển. Rong biển không phải là monosodium glutama tinh khiết hóa học...Đọc thêm -
Mã sức khỏe cô đọng hương thơm và sự tươi mát tự nhiên
Thứ nhất: Quy trình sấy khô: Thí nghiệm khoa học về vị Umami. Sản xuất nấm hương sấy khô là một quy trình chính xác để bảo quản vị umami của nấm. Nấm hương chín 80% mới hái cần được xử lý sơ bộ như phân loại, cắt cuống và làm sạch trong vòng 6 giờ, và...Đọc thêm -
Tại sao một loại đậu đen nhỏ lại được gọi là “Vua của các loại đậu”?
Đậu đen từ lâu đã được mệnh danh là “Vua của các loại đậu”. Sách “Bản thảo cương mục” ghi nhận đậu đen có tác dụng “bổ thận, dưỡng huyết, thanh nhiệt, giải độc”. Khoa học dinh dưỡng hiện đại thậm chí còn phát hiện ra rằng đây là một “kho báu” thu nhỏ...Đọc thêm -
Bạn có biết hết những lợi ích của hạt nho không?
Hiệu quả của hạt nho được khám phá thông qua câu chuyện “tái chế rác thải”. Một người nông dân làm rượu vang không muốn bỏ ra một khoản tiền lớn để xử lý lượng rác thải hạt nho khổng lồ như vậy, nên ông đã nghĩ đến việc nghiên cứu nó. Biết đâu ông sẽ khám phá ra giá trị đặc biệt của nó. Nghiên cứu này đã tạo nên...Đọc thêm -
Bột Chlorella
1. Lợi ích của bột chlorella là gì? Bột chlorella được chiết xuất từ Chlorella vulgaris, một loại tảo nước ngọt xanh giàu dinh dưỡng. Một số lợi ích tiềm năng của bột chlorella bao gồm: 1. Giàu dinh dưỡng: Chlorella rất giàu các chất dinh dưỡng thiết yếu, bao gồm protein, vitamin (như B ...Đọc thêm -
Bột vỏ hạt mã đề
1. Bột vỏ hạt mã đề (psyllium husk powder) có tác dụng gì? Bột vỏ hạt mã đề, được chiết xuất từ hạt của cây mã đề (Plantago ovata), thường được sử dụng như một loại thực phẩm bổ sung vì giàu chất xơ hòa tan. Dưới đây là một số công dụng chính của nó: 1. Sức khỏe tiêu hóa: Vỏ hạt mã đề thường được sử dụng để giảm táo bón vì...Đọc thêm -
Bột phycocyanin
1. Lợi ích của bột phycocyanin là gì? Bột phycocyanin là một phức hợp sắc tố-protein có nguồn gốc từ tảo lam, đặc biệt là tảo xoắn. Nổi tiếng với màu xanh lam rực rỡ, phycocyanin thường được sử dụng như một loại thực phẩm bổ sung. Dưới đây là một số lợi ích tiềm năng của bột phycocyanin: 1. Chống...Đọc thêm -
Bột tảo xoắn
1. Bột tảo xoắn Spirulina có tác dụng gì? Bột tảo xoắn Spirulina, chiết xuất từ tảo lam, được biết đến với nhiều lợi ích cho sức khỏe. Dưới đây là một số lợi ích chính của bột tảo xoắn Spirulina: 1. Giàu dinh dưỡng: Tảo xoắn Spirulina rất giàu các chất dinh dưỡng thiết yếu, bao gồm protein (chứa tất cả các loại axit amin thiết yếu)...Đọc thêm -
Bột dâu tây có tốt cho sức khỏe không?
Vâng, bột dâu tây thực sự có lợi cho sức khỏe! Dưới đây là một số lợi ích của bột dâu tây: Giàu chất chống oxy hóa: Bột dâu tây rất giàu chất chống oxy hóa, chẳng hạn như vitamin C và anthocyanin, giúp chống lại stress oxy hóa và giảm viêm. Hỗ trợ sức khỏe tim mạch: Các hợp chất trong...Đọc thêm -
Tại sao bát “cháo lười” này lại chiếm ưu thế trong thực đơn lành mạnh?
Bột yến mạch, đúng như tên gọi, là loại bột được tạo ra bằng cách nghiền hạt yến mạch chín sau khi trải qua các bước xử lý sơ bộ như làm sạch, hấp và sấy khô. Giá trị cốt lõi của bột yến mạch: Tại sao nên ăn? Ⅰ:Mật độ dinh dưỡng cao (1) Giàu chất xơ: đặc biệt là chất xơ hòa tan β ...Đọc thêm -
Công dụng của bột lựu
Bột lựu là một loại bột được làm từ quả lựu thông qua quá trình sấy khô và nghiền. Sản phẩm này ngày càng phổ biến trên thị trường thực phẩm trong những năm gần đây. Bản thân quả lựu là một loại trái cây giàu dinh dưỡng. Hương vị độc đáo và vị ngọt ngào của nó khiến nó nổi bật giữa các loại trái cây khác. Lựu...Đọc thêm -
Tiểu đêm nhiều lần và tiểu không hết?” Chiết xuất từ cây cọ lùn giúp bạn “thông thoáng”!
Lịch sử y học của cây cọ lá cưa đã có từ hàng trăm năm trước. Người Mỹ bản địa ở Bắc Mỹ từ lâu đã sử dụng quả của cây này để cải thiện các vấn đề về hệ tiết niệu. Ngày nay, nghiên cứu hiện đại đã xác nhận rằng các thành phần hoạt tính giàu chiết xuất từ cây cọ lá cưa, chẳng hạn như axit béo (như...Đọc thêm