Bột tảo xoắn dùng làm thức ăn cho thú cưng và thức ăn cho cá

Bột tảo Spirulina là một sản phẩm tảo siêu nhỏ giàu dinh dưỡng nổi tiếng với nhiều lợi ích cho sức khỏe và ứng dụng đa dạng

1. Thành phần dinh dưỡng của tảo xoắn

Protein và sắc tố cao: Bột tảo xoắn chứa60–70% protein, khiến nó trở thành một trong những nguồn protein thực vật giàu nhất. Tảo xoắn có nguồn gốc Trung Quốc dẫn đầu về hàm lượng protein (70,54%), phycocyanin (3,66%) và axit palmitic (68,83%)

Vitamin và Khoáng chất: Giàu vitamin B (B1, B2, B3, B12), β-carotene (gấp 40 lần cà rốt), sắt, canxi và axit gamma-linolenic (GLA). Nó cũng cung cấp diệp lục và chất chống oxy hóa như SOD.

Hợp chất hoạt tính sinh học: Bao gồm polysaccharides (bảo vệ bức xạ), phenol (6,81 mg GA/g) và flavonoid (129,75 mg R/g), góp phần tạo nên tác dụng chống oxy hóa và chống viêm

2. Lợi ích cho sức khỏe

Giải độc & Miễn dịch: Liên kết kim loại nặng (ví dụ: thủy ngân, chì) và giảm độc tố như dioxin trong sữa mẹ. Tăng cường hoạt động của tế bào tiêu diệt tự nhiên và sản xuất kháng thể.

Hỗ trợ hóa trị: Giảm đáng kể tổn thương DNA (tỷ lệ vi nhân giảm 59%) và stress oxy hóa ở chuột được điều trị bằng cyclophosphamide. Liều 150 mg/kg làm tăng hồng cầu (+220%) và hoạt tính catalase (+271%)

Sức khỏe trao đổi chất: Giảm cholesterol, triglyceride và huyết áp. Cải thiện độ nhạy insulin, hỗ trợ kiểm soát bệnh tiểu đường.

Bảo vệ bức xạ: Polysaccharides tăng cường sửa chữa DNA và giảm quá trình peroxy hóa lipid

3.Ứng dụng

Tiêu thụ của con người: Thêm vào sinh tố, nước ép hoặc sữa chua. Ẩn mùi vị nồng (ví dụ: cần tây, gừng) đồng thời tăng cường giá trị dinh dưỡng. Liều dùng thông thường: 1–10 g/ngày

Thức ăn chăn nuôi: Được sử dụng trong thức ăn gia cầm, động vật nhai lại và thú cưng để đảm bảo tính bền vững. Tăng cường hiệu quả sử dụng thức ăn và chức năng miễn dịch ở vật nuôi. Đối với thú cưng: 1/8 thìa cà phê cho 5 kg thể trọng.

Chế độ ăn kiêng đặc biệt: Thích hợp cho người ăn chay, người ăn chay trường và phụ nữ mang thai (như một chất bổ sung dinh dưỡng)

Tảo xoắn Spirulina cho dinh dưỡng cá-Tăng trưởng và khả năng sống sót trong nuôi trồng thủy sản

Việc bổ sung 9% tảo xoắn vào thức ăn cho cá rô phi sông Nile đã cải thiện đáng kể tốc độ tăng trưởng, rút ngắn thời gian đạt kích thước thương phẩm (450g) xuống 1,9 tháng so với chế độ ăn thông thường. Cá cho thấy trọng lượng cuối cùng tăng 38% và hiệu quả chuyển đổi thức ăn tốt hơn 28% (FCR 1,59 so với 2,22). Tỷ lệ sống sót tăng từ 63,45% (đối chứng) lên 82,68% khi bổ sung spirulina 15%, nhờ hàm lượng phycocyanin (9,2%) và carotenoid (cao hơn 48 lần so với chế độ ăn đối chứng). Giảm tích tụ chất béo và phi lê khỏe mạnh hơn. Bổ sung spirulina làm giảm lượng chất béo tích tụ ở cá 18,6% (6,24 g/100g so với 7,67 g/100g ở đối chứng), cải thiện chất lượng thịt mà không làm thay đổi thành phần axit béo có lợi (giàu axit oleic/palmitic). Mô hình tăng trưởng Pearl đã xác nhận động học tăng trưởng được tăng tốc, dự đoán đạt được kích thước tối ưu sớm hơn (600g) do cải thiện việc sử dụng chất dinh dưỡng.