Quercetin hòa tan trong nước giúp cung cấp chất dinh dưỡng vượt trội

Ứng dụng sức khỏe đa dạng

1. Điều hòa đường huyết
Quercetin tan trong nước mang đến hy vọng mới cho những người quan tâm đến sức khỏe đường huyết. Nghiên cứu do Viện Nghiên cứu Trái cây Trịnh Châu, Viện Hàn lâm Khoa học Nông nghiệp Trung Quốc thực hiện đã tiết lộ rằng quercetin, khi kết hợp với các flavonoid trái cây khác, có thể ức chế hiệp đồng hoạt động của α-glucosidase. α-Glucosidase đóng vai trò quan trọng trong quá trình thủy phân carbohydrate, và việc ức chế hoạt động của nó có thể ngăn chặn hiệu quả quá trình tiêu hóa và hấp thụ carbohydrate, do đó giúp kiểm soát lượng đường huyết sau ăn. Với khả năng hòa tan và hấp thụ tuyệt vời, quercetin tan trong nước có thể tham gia hiệu quả hơn vào quá trình ức chế α-glucosidase, cung cấp hỗ trợ mạnh mẽ cho việc phát triển các sản phẩm chức năng nhằm điều chỉnh lượng đường huyết sau ăn. Điều này có ý nghĩa quan trọng đối với việc quản lý sức khỏe hàng ngày của bệnh nhân tiểu đường hoặc những người có lượng đường huyết không ổn định.
2. Bảo vệ sức khỏe gan
Quercetin tan trong nước cũng nổi bật trong việc duy trì sức khỏe gan. Một nghiên cứu của nhóm Giáo sư Bành Thành từ Đại học Y học Cổ truyền Thành Đô đã chứng minh rằng quercetin có thể cải thiện tình trạng gan nhiễm mỡ do rượu bằng cách trung gian quá trình chuyển vị nhân của TFEB để bù đắp cho tình trạng tự thực bào không đủ. Khả năng hấp thụ được cải thiện của quercetin tan trong nước cho phép nó đến gan nhanh hơn và hiệu quả hơn, tăng cường chức năng tự thực bào của tế bào gan, thúc đẩy quá trình chuyển hóa chất béo trong gan và tạo điều kiện đào thải các chất độc hại. Điều này giúp ngăn ngừa và cải thiện các bệnh về gan khác nhau, chẳng hạn như gan nhiễm mỡ và bệnh gan do rượu, bằng cách giảm tổn thương gan do rượu và các yếu tố khác gây ra.
3. Thúc đẩy tái tạo tóc
Rụng tóc là mối lo ngại chung của nhiều người, và quercetin tan trong nước mang đến một giải pháp mới cho vấn đề này. Một nghiên cứu hợp tác của nhóm Giáo sư Qu Jing từ Viện Động vật học, Viện Hàn lâm Khoa học Trung Quốc đã phát hiện ra rằng quercetin có thể thúc đẩy sự mọc lại của tóc một cách hiệu quả bằng cách kích hoạt con đường HIF-1 trong các tế bào nội mô của vi môi trường nang tóc. Quercetin tan trong nước có thể dễ dàng đi vào máu và đến vùng nang tóc, phát huy đầy đủ tác dụng điều hòa của nó trên vi môi trường nang tóc. Nó kích thích sự biệt hóa và tăng sinh của tế bào gốc nang tóc, do đó thúc đẩy sự phát triển của tóc. Cho dù rụng tóc là do căng thẳng, mất cân bằng nội tiết tố hay các yếu tố khác, quercetin tan trong nước hứa hẹn là một phương pháp điều trị bổ trợ an toàn và hiệu quả.
4. Tăng cường hệ thống miễn dịch
Quercetin tự thân sở hữu một số hoạt tính điều hòa miễn dịch, chẳng hạn như thúc đẩy hoạt hóa đại thực bào và tiết ra các yếu tố miễn dịch liên quan. Sự ra đời của quercetin tan trong nước càng làm tăng thêm những lợi ích này. Khả năng hòa tan trong nước tuyệt vời của quercetin đảm bảo sự phân bố đồng đều hơn trong cơ thể, cho phép nó tác động chính xác hơn lên các thành phần khác nhau của hệ miễn dịch. Nó tăng cường hoạt động của các tế bào miễn dịch và thúc đẩy tiết ra các yếu tố miễn dịch như yếu tố hoại tử khối u-α và interferon-γ, giúp cơ thể chống lại các tác nhân gây bệnh bên ngoài tốt hơn và tăng cường đáng kể khả năng miễn dịch tổng thể. Điều này giúp cá nhân có sức đề kháng mạnh mẽ hơn khi đối mặt với các mối đe dọa sức khỏe như virus cúm và nhiễm trùng do vi khuẩn.