אייז קרעם איז א געפרוירענע עסן וואס פארברייטערט זיך אין פארנעם און ווערט געמאכט הויפטזעכלעך פון טרינקוואסער, מילך, מילך פודער, קרעם (אדער גרינס אויל), צוקער, א.א.וו., מיט א צוגעפאסטע מאס עסן צוגאבן צוגעגעבן, דורך פראצעסן ווי מישן, סטעריליזירן, האמאגעניזאציע, אלטערן, איינפרירן און פארהארטן.
אייז קרעם איז באַליבט איבער דער גאַנצער וועלט, אָבער פילע מענטשן טראַכטן אַז דאָס מערבֿדיקע געבעקס איז אײַנגעפֿירט געוואָרן קיין כינע פֿון אויסלאַנד. אין פאַקט, די ערשטע אייז-קאַלטע געטראַנקען שטאַמען פֿון כינע. אין יענער צײַט פלעגן קייסערס נעמען אייז און עס האַלטן אין קעלערן צו קילן זיך אָפּ, און דערנאָך עס אַרויסנעמען צו געניסן אין זומער. ביזן סוף פֿון דער טאַנג דינאַסטיע פלעגן מענטשן נוצן נייטראַט צו קילן וואַסער ביז עס איז פֿאַרפֿרוירן געוואָרן, און פֿון דעמאָלט אָן פלעגן מענטשן מאַכן אייז אין זומער. אין דער סאָנג דינאַסטיע פלעגן סוחרים נאָך צולייגן פֿרוכטן אָדער פֿרוכט זאַפט דערצו. סוחרים אין דער יואַן דינאַסטיע פלעגן אַפֿילו צולייגן פֿרוכט פּאַפּ און מילך צו אייז, וואָס איז שוין געווען זייער ענלעך צו מאָדערנעם אייז קרעם.
די מעטאָדע פון מאַכן אייז קרעם איז ערשט געבראַכט געוואָרן קיין איטאליע ביזן 13טן יאָרהונדערט דורך דעם איטאַליענישן רייזנדער מאַרקאָ פּאָלאָ. שפּעטער איז געווען אַ מאַן מיטן נאָמען טשאַרקסין אין איטאליע, וואָס האָט צוגעגעבן מאַראַנץ זאַפט, לימענע זאַפט און אַנדערע ינגרידיאַנץ צו דעם רעצעפּט וואָס מאַרקאָ פּאָלאָ האָט צוריקגעבראַכט, און עס איז גערופן געוואָרן "טשאַרקסין" געטראַנק.
אין 1553, ווען קעניג הענרי דער צווייטער פון פראנקרייך האט חתונה געהאט, האט ער איינגעלאדן א שעף פון איטאליע וואס האט געקענט מאכן אייז קרעם. זיין קרעם אייז קרעם האט ערשטוינט די פראנצויזישע מענטשן. שפעטער האט אן איטאליענער איינגעפירט דעם רעצעפט פאר אייז קרעם קיין פראנקרייך. אין 1560 האט א פריוואטער שעף, כדי צו טוישן דעם טעם פאר דער קעניגין, אויסגעטראכט א האלב-פעסטן אייז קרעם. ער האט געמישט קרעם, מילך און געווירצן און אויסגעקריצט מוסטערן דערויף, מאכנדיג דעם אייז קרעם מער קאלירפול און געשמאק. אין דער צוקונפט וועלן זיין מער און מער סארטן אייז קרעם, וואס וועט ווערן א סארט עסן וואס יעדער איינער האט ליב.
אייז קרעם איז צעטיילט אין ווייך אייז קרעם און שווער אייז קרעם
1. ווייכע אייז קרעם איז א האלב-פעסטער פארפרוירענער דעזערט וואס ווערט פראדוצירט דורך א ווייכע אייז קרעם מאשין. ווייל עס האט נישט דורכגעמאכט קיין פארהארטונג, איז די טעקסטור פון ווייכן אייז קרעם באזונדערס דעליקאט, קייַלעכדיק, גלאט און מיט א גערוך.
2. האַרטע אייז קרעם איז אַ האַרטע פֿאַרפֿרוירענע דעזערט וואָס ווערט געמאַכט דורך אַ האַרטע אייז קרעם מאַשין. ווײַל עס איז דורכגעגאַנגען אַ פֿאַרהאַרטונג באַהאַנדלונג, איז די טעקסטור פֿון האַרטע אייז קרעם באַזונדערס האַרט אָבער נישט ערגער ווי גלאַט און אַראָמאַטיש. אויב עס ווערט געלאָזט בײַ צימער טעמפּעראַטור פֿאַר אַ לאַנגע צײַט, וועט עס צעשמעלצן.
היינטצוטאג קען מען מאכן פארשידענע געשמאקן פון אייז קרעם מיט אייז קרעם פּודער, וואָס איז באַקוועם און געשמאַק.
קאָנטאַקט: סערענאַ זשאַאָ
ווהאַצאַפּפּ & וועטשאַט: +86-18009288101
E-mail:export3@xarainbow.com
פּאָסט צייט: 30סטן סעפטעמבער 2025