Kini idi gbogbo-idi “umami booster”?

A farabalẹ yan gaga-giga lafa okun jin, eyi ti o ti wa ni ndin ni kekere awọn iwọn otutu lati tii ni freshness ati finely ilẹ sinu lulú. O da duro daradara gbogbo glutamic acid adayeba (orisun umami), awọn ohun alumọni ati awọn vitamin ti ewe okun. Kii ṣe monosodium glutamate ti a sọ di mimọ ni kemikali, ṣugbọn “ohun ija idan ti nmu adun” funni nipasẹ ẹda.

Fọọmu ti o dabi lulú yoo fun ni awọn aye ailopin fun ohun elo ti a fiwewe si ewe okun alapapọ.

I. Awọn eroja ti ounjẹ

Iyẹfun okun ti wa ni idojukọ pẹlu awọn vitamin, awọn ohun alumọni ati okun ti ijẹunjẹ lati nori. Gbogbo 100 giramu ni:

(1) Awọn vitamin: Vitamin B (riboflavin, niacin), Vitamin A, Vitamin E, ati iye diẹ ti Vitamin C.
(2) Awọn ohun alumọni: potasiomu (1796 mg), kalisiomu (246 mg), magnẹsia (105 mg), irawọ owurọ (350 mg), iodine (0.536 mg), bakanna bi irin, zinc, selenium, ati bẹbẹ lọ.
(3) Awọn miiran: Amuaradagba (gram 27.6), okun ti ijẹunjẹ (gram 21.6), awọn acids fatty ti ko ni itọrẹ, amuaradagba phycobile, flavonoids, alginic acid, ati bẹbẹ lọ.

Ii. Awọn iṣẹ mojuto:

(1) Ṣe ilọsiwaju ajesara

Awọn polysaccharides le mu awọn lymphocytes ṣiṣẹ, mu cellular ati awọn iṣẹ ajẹsara humoral ṣiṣẹ, ati igbelaruge resistance ti ara.
(2) Dabobo eto inu ọkan ati ẹjẹ
Awọn acids fatty ti ko ni itara ati alginate le dinku idaabobo awọ, ṣe idiwọ arteriosclerosis ati dinku eewu awọn arun inu ọkan ati ẹjẹ.
(3)Antioxidant ati egboogi-ti ogbo
Awọn ọlọjẹ Phycobile ati awọn flavonoids yọkuro awọn ipilẹṣẹ ọfẹ, idaduro ti ogbo sẹẹli ati daabobo ilera awọ ara.
(4) Ṣe igbelaruge tito nkan lẹsẹsẹ
Okun ti ijẹunjẹ ṣe igbelaruge peristalsis oporoku, mu àìrígbẹyà dara, dinku gbigba ọra ati iranlọwọ ni iṣakoso iwuwo.
(5) Ṣe ilọsiwaju iṣesi ati iṣẹ iṣan
Selenium ati iodine ṣe pataki fun eto aifọkanbalẹ ati pe o le yọkuro (6) wahala ati ilọsiwaju didara oorun.
Ṣe iranlọwọ ni idinku suga ẹjẹ ati ija akàn
Phycobilin ni agbara lati dinku suga ẹjẹ, ati awọn paati polysaccharide rẹ ni awọn ipa inhibitory lori awọn èèmọ bii akàn igbaya ati akàn tairodu.

Iii. Ọna ti Lilo

(1) Akoko taara
Wọ ọn lori iresi, nudulu, saladi tabi awọn ọbẹ lati jẹki titun ati ounjẹ.
(2)Yin ati sise
O ti wa ni lo lati ṣe akara, biscuits, sushi yipo, tabi lati mu awọn freshness nigbati aruwo-din.
(3) Pipọnti ohun mimu
Diẹ ninu awọn ọja le wa ni taara pẹlu omi gbona lati ṣe awọn ohun mimu omi okun, eyiti o rọrun ati yara

IV:Awọn lilo ti o wọpọ

Iyẹfun okun ni a lo nigbagbogbo ni ọpọlọpọ awọn oju iṣẹlẹ nitori irọrun rẹ ati awọn anfani adun:
(1) Sise lojoojumọ: Wọ lori iresi, nudulu, awọn saladi, awọn boolu iresi, tabi fi kun si idalẹnu tabi awọn ohun elo ẹran lati jẹki titun.
(2) Igbaradi ounje tobaramu: Gẹgẹbi akoko adayeba fun ọmọ ikoko ati ounjẹ tobaramu (ti o rọpo iyọ tabi monosodium glutamate), o le ṣafikun si porridge iresi, puree Ewebe, ati awọn eyin ti a fi simi.
(3) Yan ati awọn ipanu: Illa sinu iyẹfun kukisi, akara oyinbo, tabi ṣe ideri fun awọn eerun igi ọdunkun okun ati awọn eso;
(4) Obe igba / lulú: Ti a lo fun ṣiṣe wiwu saladi okun, ọbẹ dipping, tabi dapọ pẹlu awọn turari miiran lati ṣe erupẹ akoko agbo

Olubasọrọ: JudyGuo

WhatsApp/a iwiregbe :+86-18292852819

E-mail:sales3@xarainbow.com