يُستخرج مستخلص حبوب البن الأخضر من بذور أنواع البن الصغيرة والمتوسطة والكبيرة من الفصيلة الفوارة. مكونه الرئيسي هو حمض الكلوروجينيك، الذي يُخفض ضغط الدم، ويُقاوم الأورام، ويُقوي الكلى، ويُعزز مضادات الأكسدة، وغيرها. كما يُمكن استخدامه في الأطعمة الصحية لجعلها حلوة ولذيذة.
يتمتع بفعالية كبيرة في الوقاية من سرطان البلعوم الأنفي وعلاجه، وفي علاج أورام هذه الأعضاء، ويتميز بانخفاض سميته وسلامته؛ كما يُمكنه علاج فقر الدم الناتج عن أسباب مختلفة، بما في ذلك فقر الدم النزفيّ، وفقر الدم الانحلاليّ، وفقر الدم المُكوّن للدم، بما في ذلك فقر الدم ذو الخلايا العملاقة، وفقر الدم اللاتنسجيّ، وفرط تنسج الدم. كما يُعالج قلة الكريات البيض، وقلة المحببات، وندرة المحببات الناتجة عن أسباب مختلفة. كما يُعالج تغيرات نظام النوى الكبيرة الناتجة عن أسباب مختلفة، مثل فرفرية نقص الصفيحات مجهولة السبب. وله تأثير علاجي مُحدد على تليف النخاع العظمي والتهاب نخاع العظم الناتج عن أسباب مختلفة. الأطعمة الصحية: يُمكن أن تُضفي على الأطعمة الصحية مذاقًا حلوًا ولذيذًا، بفضل الحرارة المُنعشة وإزالة السموم، وتغذية البشرة، والتخلص من التبغ والكحول.
1، تأثير مضاد لارتفاع ضغط الدم، حمض الكلوروجينيك له تأثير مضاد لارتفاع ضغط الدم كبير، وتأثيره العلاجي مستقر، والآثار الجانبية غير السامة.
2. تأثير مضاد للورم، وقد درس العلماء اليابانيون أن حمض الكلوروجينيك له أيضًا تأثير مضاد للطفرة، مما يكشف عن التأثير الوقائي على الأورام.
3. تقوية الكلى وتعزيز مناعة الجسم
4، مضاد للأكسدة، مضاد للشيخوخة، ومقاومة مثل شيخوخة العظام
5- مضاد للبكتيريا، مضاد للفيروسات، مدر للبول، المرارة، دهون الدم، حماية الجنين.
6. حرق الدهون وتحسين معدل التمثيل الغذائي في الجسم.
في السنوات الأخيرة، أثبت العلماء في الولايات المتحدة تأثير مستخلص حبوب البن الأخضر في إنقاص الوزن، وهو يحظى بشعبية واسعة في أسواق الولايات المتحدة وأوروبا واليابان.
يحتوي مستخلص حبوب البن الأخضر على نسبة أعلى من حمض الكلوروجينيك، لذا يُستخدم غالبًا كمصدر فعال له، وله استخدامات واسعة في مجال إنقاص الوزن وتقليل الدهون. وقد أشارت الدراسات إلى أن تناول مستخلص حبوب البن الأخضر مباشرةً يُحسّن من فعالية إنقاص الوزن. ولتعزيز فعالية إنقاص الوزن وتقليل الدهون، تُستخدم جرعات كبيرة منه بكثرة. وغالبًا ما يعاني من يتناول جرعات كبيرة منه من عدم الراحة وردود فعل سلبية نتيجة شعور قوي بالجوع أو حرقة في المعدة.